これからできることは何だろう
この記事を書いている人 - WRITER -
人モテ料理研究家、煮込み料理家（煮込みスト）、フォトグラファー
美味そうな肉料理をサンドウィッチにする男 通称：サンド野郎、サンドマスター
日本煮込み料理協会主宰。
料理と写真と音楽とキャンプをこよなく愛する。 料理経験０から自炊習慣を構築
1000人以上を撮影したプロフォトグラファーとしての撮影技術と経験、ディスカヴァー編集学校を卒業した文章力、料理スタイリング学校の専門知識を活かしながらレシピ開発と制作、撮影を１００件以上行う。 16年以上の紆余曲折サラリーマン経験（現在も兼業）も生かした仕事術、生き方アドバイスも得意。好きな調理道具はストウブ、ツヴィリング、バーミキュラ、snowpeakクッカー。 その独創的で美味な煮込み料理にはファンが多く、ストウブ公式ページにもレシピと料理写真が採用されている。バーミキュラ会員サイト「MY VERMICULAR」においてもレシピが公式にPICK UP採用され、人気ランキング1位を獲得。見た目や味はリッチなのに手間や予算はチープで済む「リッチープ」料理も独自開発・提唱している。 ロックバンドとプロレスに人生を支えられている。
大好きなバンドはTHE YELLOW MONKEY、The BONEZ、Mr.Children、10-FEET、東京スカパラダイスオーケストラ、ROTTENGRAFFTY、他。
人生で最も影響を受けたレスラーは棚橋弘至、ザ・グレート・カブキ、大谷晋二郎。 あなたの人生に美味しいと笑顔が増えることを願い、毎日料理を作り、ブログを書いています。
こんにちは、人モテ料理研究家のダイちゃんです。
わざわざ詳細を書くことでもないくらいの事態になっていますね。
外出自粛、在宅ワークの依頼。
飲食店はどうなってしまうのだろう？顔の見える飲食店に通う事が多い自分は、
好きな店が続くためにお金と時間を落としてあげたいけれど、これからの夜や週末どうすればいいんだろうという気持ちになっています。
今できることはなんだろう・・・もちろんうがい、手洗い、経口感染を防ぐこと、人混みを避けること・・・
自粛、自己防衛。そして、つい口をつく「自己責任」。
今こそ、信頼できる人同士が繋がれる「場」が必要なんじゃないか
とにかく対面をさける、人の集まる場所を避ける。それは分かっているけれど、、
経済が回らないと社会が死んでしまうし、飲食店や人がつながる場をなくすと、悲しむどころか生活ができなくなる人があふれるでしょう。。
今こそ、様々な対策や整備を施した上で、「人と人が直接繋がれる場」「美味しいものを食べ、飲み、語り合う場」が必要だと思います。全員が全員、良好な関係で支え会える共同体や家族の中にいるわけではないのだから・・・
微力ながら出来ることを考えて、発表していこうと思っています。
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人モテ料理研究家、煮込み料理家（煮込みスト）、フォトグラファー
美味そうな肉料理をサンドウィッチにする男 通称：サンド野郎、サンドマスター
日本煮込み料理協会主宰。
料理と写真と音楽とキャンプをこよなく愛する。 料理経験０から自炊習慣を構築
1000人以上を撮影したプロフォトグラファーとしての撮影技術と経験、ディスカヴァー編集学校を卒業した文章力、料理スタイリング学校の専門知識を活かしながらレシピ開発と制作、撮影を１００件以上行う。 16年以上の紆余曲折サラリーマン経験（現在も兼業）も生かした仕事術、生き方アドバイスも得意。好きな調理道具はストウブ、ツヴィリング、バーミキュラ、snowpeakクッカー。 その独創的で美味な煮込み料理にはファンが多く、ストウブ公式ページにもレシピと料理写真が採用されている。バーミキュラ会員サイト「MY VERMICULAR」においてもレシピが公式にPICK UP採用され、人気ランキング1位を獲得。見た目や味はリッチなのに手間や予算はチープで済む「リッチープ」料理も独自開発・提唱している。 ロックバンドとプロレスに人生を支えられている。
大好きなバンドはTHE YELLOW MONKEY、The BONEZ、Mr.Children、10-FEET、東京スカパラダイスオーケストラ、ROTTENGRAFFTY、他。
人生で最も影響を受けたレスラーは棚橋弘至、ザ・グレート・カブキ、大谷晋二郎。 あなたの人生に美味しいと笑顔が増えることを願い、毎日料理を作り、ブログを書いています。
