あなたの心とお腹を満たす 人モテ料理研究家

自炊スタートのあなたに!料理初心者さんにおすすめしたい料理本5選

 
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ダイちゃん
人モテ料理研究家、煮込み料理家(煮込みスト)、フォトグラファー 兼 一般企業サラリーマン 日本煮込み料理協会主宰。 料理と写真と音楽とキャンプをこよなく愛する。 見た目がクマっぽいのでクマさんとも呼ばれがち。 料理経験0から自炊習慣を構築 1000人以上を撮影したプロフォトグラファーとしての撮影技術と経験、ディスカヴァー編集学校を卒業した文章力、料理スタイリング学校の専門知識を活かしながらレシピ開発と制作、撮影を100件以上行う。 16年以上の紆余曲折サラリーマン経験も生かした仕事術、生き方アドバイスも得意。 好きな調理道具はストウブ、ツヴィリング、snowpeakクッカー。 ロックバンドとプロレスに人生を支えられている。 大好きなバンドはTHE YELLOW MONKEY、The BONEZ、Mr.Children、10-FEET、Dragon Ash、東京スカパラダイスオーケストラ、The Birthday、ROTTENGRAFFTY、打首獄門同好会他。 人生で最も影響を受けたレスラーは棚橋弘至、ザ・グレート・カブキ、大谷晋二郎。 自分自身が人生でもらってきたギフトをたくさんの人にシェアし、その方の人生がより良く、楽しいものになることを願い、毎日ブログを書いています。

こんにちは、人モテ料理研究家のダイちゃんです。

STAYHOME、在宅勤務やリモートワークで、自宅にいる時間が長くなる中、食事も家の中で済ませることが多くなったと思います。今回をきっかけに

「今まで外食やコンビニ、惣菜で済ませていたけど、自分で料理したほうがお財布にも身体にも優しいのでは?」

「この機会に料理を始めようか?」と悩んでいる人も多いのではないでしょうか?

そんな「料理を始めようか悩んでいる」
「料理しなくはないけど、好きでも得意でもない」というあなたが

「料理、始めたいかも」
「料理って楽しい!」
「これだったら自分にも作れそう」
「作れるようになって楽しくなるかも」

と思ってもらえそうな料理本をご紹介したいと思います。

料理、食材、すべての基礎を、レジェンド料理家の世界観から気軽に楽しく学べる1冊

泣く子も黙る(!?)有本先生の大ヒット作。「家にあるものでパパっとつくる」を、知識と経験に裏打ちされた言葉で、なのに押し付けがましくなく「これでいいんだ!」と思わせてくれる。そして、美味しい。あなたが1冊しかどうしても買えない!なら間違いなくこの1冊です

ダイちゃん

いちばん大好きな料理家さんの、親しみやすく料理愛に満ちたレシピ

私がいちばん大好きな料理家さんである堤さん。シンプルな工程、ステップで魔法のような料理の数々。美味しそうな写真が全面に出ていて、表紙でのジャケ買いも楽しいですよ

ダイちゃん

料理ができる男は無敵!男子の背中を押してくれるバイブル

タイトルだけで「俺の味方だ!」と思った一冊(笑)段取り力や、料理することによる人生へのプラス効果など、男子料理研究家の視点でたっぷり教えてもらえる一冊。

ダイちゃん

あわせて読みたい

ストウブを教えてくれた1冊!まずはこれを読めばストウブがわかる

僕が「ストウブを買おう!」と思うきっかけになった1冊。日本でストウブ料理といえば大橋さん。ストウブととことん向かい合った末に編み出した結晶のようなノウハウが詰まりに詰まった1冊です。

ダイちゃん

このブログでもストウブのことについてたくさん書いているから、読んでもらえると嬉しいのう

ひげのマスター

季節ごとに身体をいたわり味わえる漢方食材帖!

Twitterでも10万を超えるフォロワーを誇る、中医学のプロフェッショナルである櫻井さんが綴る、季節ごとの食材と効能、レシピが美しくまとまった1冊。きっと料理をしたくなる!

ダイちゃん

まとめ

料理を始めたくなる、もっとしたくなる5冊を紹介してみました。みなさんの料理ライフにぜひ役立ちますように!

料理を始めたくなった!という君には、この記事もおすすめじゃぞ!
とりあえず「ストウブ」1台あれば、1口コンロでも「簡単で美味いものが失敗せず出来る」こと間違いないからのう!

ひげのマスター

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人モテ料理研究家、煮込み料理家(煮込みスト)、フォトグラファー 兼 一般企業サラリーマン 日本煮込み料理協会主宰。 料理と写真と音楽とキャンプをこよなく愛する。 見た目がクマっぽいのでクマさんとも呼ばれがち。 料理経験0から自炊習慣を構築 1000人以上を撮影したプロフォトグラファーとしての撮影技術と経験、ディスカヴァー編集学校を卒業した文章力、料理スタイリング学校の専門知識を活かしながらレシピ開発と制作、撮影を100件以上行う。 16年以上の紆余曲折サラリーマン経験も生かした仕事術、生き方アドバイスも得意。 好きな調理道具はストウブ、ツヴィリング、snowpeakクッカー。 ロックバンドとプロレスに人生を支えられている。 大好きなバンドはTHE YELLOW MONKEY、The BONEZ、Mr.Children、10-FEET、Dragon Ash、東京スカパラダイスオーケストラ、The Birthday、ROTTENGRAFFTY、打首獄門同好会他。 人生で最も影響を受けたレスラーは棚橋弘至、ザ・グレート・カブキ、大谷晋二郎。 自分自身が人生でもらってきたギフトをたくさんの人にシェアし、その方の人生がより良く、楽しいものになることを願い、毎日ブログを書いています。

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