一人暮らし自炊スタートに最適の包丁！スノーピークマナイタセット
こんにちは、料理研究家のダイちゃんです。
連続更新１１３日目、ありがとうございます。
本日は、「自炊頻度向上」を背景とした「毎日の料理」で必須な道具「包丁とまな板」を揃えるためのベストソリューション「スノーピーク マナイタセット Lサイズ」をご紹介しようと思います。
なぜこの「マナイタセット」が優れているのか？特に料理初心者、自粛、STAYHOMEの影響で自炊を始めたばかりの人におすすめなのか？を書いていきます！
目次
新型コロナの影響で増えた「家食」「自炊」
PRTimesの調査では新型コロナウイルスの影響で外出、外食機会が減り、自炊頻度が増えた、という人は71％にものぼるそうです！
当方が愛聴するTOKYO FM「Skyrocket Company」でも、自炊の機会が増え、全くしなかった人が料理を始めたという声もありました。※ちなみに私はコロナ自粛以降毎日欠かしていないことは日記、ブログ1記事執筆、スカロケ聴取（放送日の月〜木に限りますが）、です。
料理で必ず使う道具、「包丁」と「まな板」
うちの包丁、キレてないですよ！？
もともと料理していたよ、という方は調理道具も揃っていると思いますが、基本外食かスーパー・コンビニ惣菜・カップ麺、という食生活だった方は、キッチンが狭かったり、ホコリを被っていたり、道具なんてもってのほか、、だった人もいるかも知れません。
3年前に料理を始めるまでは私もそうでした・・お湯を沸かす電子ポット、電子レンジくらいで、包丁もかろうじてあったものの100均のプラスチック包丁・・
ダイちゃん
あの包丁「むしろ何が切れるの！？」ってくらい切れないんよなｗ
ひげのマスター
まず揃えたい道具、「包丁」と「まな板！」
「まずこれを揃えよう！」という記事をAll Aboutさんが書いてくださってるのですが、その最初のTOP2が「包丁」「まな板」なんですよね。
たしかに、シザーハンズなら別として（笑）、まずは材料を安全に切るのに必要です。
必須の２つが一気に揃う「マナイタセット」！
包丁の最初の1本って、選ぶのが難しいと思います。まな板も、種類がたくさんあるし、ピンキリ。そんな方におすすめなのが「スノーピーク マナイタセット」です（写真は当方の私物なので、使用感がありますｗ）。
初心者に最適、かつずっと使える
※たまたま別のまな板（笑）
最初に買う包丁のおすすめ説はいろいろありますが、私としては特別な用途がなければ1本で大体対応できる「三徳包丁」をおすすめします。リンク先ではペティナイフも合わせて買いましょう、とありますが、最初に必要な道具が増えると大変なので、まずは三徳1本。
三徳包丁は、大きな肉を切るのが得意な「牛刀包丁」と、野菜を切るのが得意な「菜切包丁」のいいとこ取りをしたもので、家庭用包丁の約９割が三徳包丁と言われています。もし特定の用途がなければ、三徳包丁、それと果物ナイフ(ペティナイフ)の２種類を選ぶのがよいでしょう。
–remy様より引用
マナイタセットの包丁は三徳包丁、バナジウムステンレス製。切れ味がよく、サビにも強いです。
初心者さんが最初に買って長く使うには、鉄などよりもステンレスがいいでしょうね！
マナイタのサイズの絶妙感と豊富な機能
一人暮らしのキッチンは作業スペースが幅30−40センチしかない、ということもザラです。
マナイタセットのまな板のサイズ幅は36センチ！めちゃくちゃ狭い、というキッチンだと少しシンクにはみ出しますが、ほぼ収まるケースが多いのではないでしょうか。
かつ、まな板に「ゴム製の滑り止め」もついているので、力を加えたときのズレも防止効果が期待できます。（写真の４スミ）中央の黒いのはマグネットなのですが、「なぜマグネット？」は次の節で種明かしします。
コンパクト収納、かつ安全に持ち運べてキャンプでも活躍
なんと「マナイタセット」たる所以は、こうしてまな板がケースになっていて、包丁が収納できるのです！そして先程触れたマグネットに包丁がパチっと！磁石で！引き寄せられて、Hold on!
♪Hold on Hold on ひき寄せられる
このように金具で簡単に開閉口も固定し、仮に狭いキッチンでも収納で省スペースが図れます。
さらに、スノーピークはキャンプ製品メーカーですので、この道具も「キャンプでも使える前提」で設計されています。上記のケースにHold on収納されて持ち運びにも便利。
しかもそれだけではないのです。
スノーピークが誇る、多彩なオプションで組み立ててバラせるダイニングテーブルを作れるシリーズ「アイアングリルテーブル（以下IGT）」にもベストマッチ！なのです。
これは私の自室で常用している「エントリーIGT」なのですが、天板が外れるようになっていて、そこのユニット（IGTの天板をはめるスペースをこう呼びます）に「合うんですなぁ‼ピッタリと!!」（C）H泉成様
こんな動画あるんかいｗｗ
ひげのマスター
本題に戻りまして・・IGTのユニットにまな板が収まる様子は、まさにシンデレラフィット。家にIGTがあったら、ベランダでリフレッシュにキャンプ気分料理、なんてのも良いかも知れませんね。
IGTについて詳しく知りたい方はこちら
IGT最初の１台に
まとめ 冒険序盤の「ちょっといい装備」が料理クエストを楽しくする！
いい道具は料理を楽しくする！ことは誰にもよく分かることなのですが、これって、ロールプレイングゲームででてくる「はがねのつるぎ」だなぁと僕は思ってます（笑）
はがねのつるぎ、はいわゆるドラゴンクエストに登場する武器なのですが、
・揺るがないスタンダードである
※全ドラクエシリーズに登場する唯一の武器
・これを持ってから冒険が本格化する
・少々お高いが手が届かなくもない値段
ズバリ、「料理初心者（特に男性）さんが”確かに！それは必要なアイテムだ！”」と思ってもらうのにベストなたとえだと感じたからなのです。
厳密には「ハガネ」は「ステンレス」と違い錆びますし、別の金属なんですが、呼び名としては「ステンレス鋼（＝こう 訓読みではがね）」と呼ぶので、まぁそういうことにしておいてください（笑）
ダイちゃん
“ステンレスのつるぎ”はたしかにファンタジー感無いわなぁ・・（笑）
ひげのマスター
自炊、料理機会が増えたあなたに、いい道具との出会いがありますように！
このタイミングでシャープナー（包丁を研ぎ、切れ味をKeepするための道具）もあると良いと思うぞ！料理頻度が上がるほど包丁の利用頻度があがり、どうしても切れ味が鈍くなるからの
ひげのマスター
研ぐんですなぁ、スッキリと！
