レシピ

【レシピ_009】スーパーロールキャベツトマト煮込み【煮込みレシピ】初心者でも簡単!リモートワーク、テレワークに

 

クマ
シンプルで初心者でも絶対美味しく作れる煮込みレシピです

 

(ポイント)
スーパーでロールキャベツが半額だったので、さっと作れるレシピを考えてみました^^塩とコンソメでシンプルな味付けですが、ベーコンの出汁もでるのでコクある食べごたえの一品になりますよ♪

 

 

 所要時間 40分程度

 

材料

材料 (4人分)

スーパーで買える既成のロールキャベツ

キャベツ 1/8玉
にんじん 1/2本
ホールトマト缶 1個
ほうれん草 1/2房
ベーコン薄切り 2枚

オリーブオイル 大さじ1
にんにくチューブ 小さじ1
塩 小さじ2
ローリエ 1枚
パセリ少々(なくてもOK)
ブラックペッパー 少々

コンソメキューブ 1個
水 200ml

 

手順

(1)キャベツ、ほうれん草はそれぞれ芯と房をとってざく切り、ベーコンは短冊切り

 

 

クマ
【KUMA's POINT】煮込んでしっかり味がしみるので、大きめに切ったほうが食べごたえがあります。にんじんなどは細かく切りすぎると煮崩れしてしまいます

 

(2)鍋底にオリーブオイルとにんにくチューブを熱する

 

 

(3)キャベツ、にんじん、ほうれん草、ベーコンを中火で油が行き渡る程度に炒める

 

 

 

クマ
【KUMA's POINT】実はほうれん草を最初入れるの忘れてましたw(視界から外れる場所においていた) 材料は目につくところに置きましょう!

 

(4)ホールトマト、ロールキャベツを入れ、水とコンソメ、ローリエを加える

 

 

 

(5)30分間煮込む

 

 

 

クマ
【KUMA's POINT】写真は煮込み途中に撮影用に蓋を開けましたが、実際作るときはなるべく蓋を開けないでくださいね。旨味を含んだ水蒸気が逃げてしまうのでもったいないです。煮詰まりにもつながってしまうので、要注意

 

(6)お皿に盛り付け、ブラックペッパーとパセリを振る

 

 

 

クマ
自分で言っちゃうけど、うまそ〜!!(コレ多いなw)

 

 

クマ
【KUMA's POINT】手間もかからず映えて美味い、初心者、料理を始めたい男性にもうってつけのレシピです!

 

レシピや撮影法をもっと知りたい方はこちら

 

 

 

 

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