リニューアル完了＆ここから再始動！

2020年4月18日

2021年1月20日

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ダイちゃん

　

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ダイちゃん

1982年、大分県生まれ。 毎日が楽しくなる酒呑み料理の専門家、料理写真家。 煮込み料理研究家（煮込みスト）、コンビニ料理研究家、コーヒー研究家としての顔も持つ。 「毎日料理したくなるインスタ料理写真講座」を主宰。 食イベント「ビストロダイちゃん」や出張シェフなど食体験提供も行う。 料理ジャンルとしては、煮込み料理、塊肉料理、おつまみ全般、即興料理、創作サンドイッチなどを得意としている。 ロックバンド（THE YELLOW MONKEY、The BONEZ、Mr.Childrenなど）にインスピレーションを受けたオリジナルメニューも開発。 2020年ストウブ公式レシピ賞を受賞。 2020年バーミキュラ会員サイト「MY VERMICULAR」人気ランキング1位獲得。 2020年公式レシピブック「DAICHAN'S OFFICIAL BOOK」を発売。 食育健康アドバイザー資格保有。 2021年地上波初出演、フジテレビ系列「林修のニッポンドリル」レシピ開発・監修を担当。 2021年フジテレビ系列「Kinki Kidsのブンブブーン」に煮込み料理研究家として出演。

こんにちは、料理研究家のダイちゃんです。
ようやく！ブログのリニューアル、変更に伴う各種作業が終わりました。
まぁ「お前だけの話だろう（笑）」と言われる内容です。そのとおりですｗ

あくまで「第2のスタートライン」

今回のリニューアルは、コレまで使っていた「このブログシステム（Wordpress）のテーマ変更」と「テーマ変更に伴う修正作業」がまずはここまでのステップでした。

これまでのテーマは重く、使いづらく、遅くて。。。しかも書きづらいという問題だらけの（笑）テーマでした。
どのテーマとはここでは伏せますが、、、本当になぜもっと早く変えなかったのか・・・
自分の浅はかな経験や知識で、固定観念に拘泥することの危険さを、今回も強く感じました。。

これから書いていくこと

革命だ！！！という気持ちで、この画像を思い浮かべました。

これまでは

・レシピの情報をアーカイブしていく

・ブログを0から始めた変化

・KUMAの料理ストーリー

が中心でした。

ですが、このままでは、僕は「料理の発信を中心に生活する、生計を立てる」ことも、
「料理を契機とした仕事で、会社員以上の収入を得る」ことにつながりません。
もちろん、ブログも何も書いていなかった3ヶ月前からすれば、今日で90日連続更新を達成し、確実に進んでいる。

だけど、もっと高みを目指したいし、より多くの人に「届けたいものを届けるため」より一層、作り込んで、変えていきます。

さあ、いくぞ！よろしくおねがいします。