レシピ

【レシピ_036】野菜のオイル茹でいため【簡単レシピ】

 

クマ
寒暖差で参る身体・・・とくにここ数日の冷えがしんどい。そんな時はオリーブオイルを生かしたゆで炒め野菜で身体を癒やしましょう

 

 

(ポイント)
オリーブオイルには体を温め、血の巡りを良くする効果があります。(出典 twitter @naominkubo)

 

 

 所要時間 10分程度

 

材料

材料 (2人分)

食べたい野菜でOK
写真では
キャベツ 1/4玉
たまねぎ 1/2玉
にんじん 1/2本
小松菜 2株

(ゆで用)
オリーブオイル 大さじ1
お湯 1リットル

(炒め用調味料)
オリーブオイル 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
塩 ひとつまみ
酢 小さじ1
にんにくチューブ 小さじ1
ブラックペッパー ひとつまみ

 

 

手順

(1) 鍋にお湯1リットルを沸かし、好きなサイズに切った野菜とオリーブオイルを入れる

 

 

 

(2) 5分ほど茹でたら水切りし、フライパンに茹でた野菜を入れ、調味料をあわせかけ混ぜながら強火で1分程度軽く炒めたら、盛り付ける

 

 

クマ
【KUMA's POINT】超簡単!野菜をたくさん食べたい時にうってつけのレシピです

 

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