【朝食 スープレシピ】野菜これでもか盛り盛りたまごスープ
この記事を書いている人 - WRITER -
人モテ料理研究家、煮込み料理家（煮込みスト）、フォトグラファー
兼 一般企業サラリーマン
日本煮込み料理協会主宰。
料理と写真と音楽とキャンプをこよなく愛する。
見た目がクマっぽいのでクマさんとも呼ばれがち。 料理経験０から自炊習慣を構築
1000人以上を撮影したプロフォトグラファーとしての撮影技術と経験、ディスカヴァー編集学校を卒業した文章力、料理スタイリング学校の専門知識を活かしながらレシピ開発と制作、撮影を１００件以上行う。
16年以上の紆余曲折サラリーマン経験も生かした仕事術、生き方アドバイスも得意。
好きな調理道具はストウブ、ツヴィリング、snowpeakクッカー。 ロックバンドとプロレスに人生を支えられている。
大好きなバンドはTHE YELLOW MONKEY、The BONEZ、Mr.Children、10-FEET、Dragon Ash、東京スカパラダイスオーケストラ、The Birthday、ROTTENGRAFFTY、打首獄門同好会他。
人生で最も影響を受けたレスラーは棚橋弘至、ザ・グレート・カブキ、大谷晋二郎。
自分自身が人生でもらってきたギフトをたくさんの人にシェアし、その方の人生がより良く、楽しいものになることを願い、毎日ブログを書いています。
野菜をあたたかく、たっぷり取れる簡単スープレシピ！
ダイちゃん
（ポイント）
味付けはシンプルに野菜の出汁とスパイスで、野菜をたくさん取ろう！
所要時間 １５分程度
材料
材料 （2人分）
（スープベース）
コンソメキューブ 1個
塩 ひとつまみ
ブラックペッパー ひとつまみ
ごま油 小さじ1/2
お湯 400ml
(具材＆炒め油)
豚バラ肉 50g
オリーブオイル 大さじ1
にんにくチューブ 小さじ1/2
お好きな野菜
※写真はにんじん、ほうれん草、油揚げ、キャベツ
卵 1個
手順
（１）具材の野菜を食べやすいサイズ（好み）に切る 卵をといておく
お好きな野菜でだいじょうぶですが、にんじんなどの根菜は薄めに切り、500w2分程度ラップして容器にレンチンしておくと楽です
ダイちゃん
（２）鍋にオリーブオイルを熱して、具材を軽く炒めます
（３）お湯を加え、スープベースを入れ、煮立たせて3分ほど中火で煮ます
（４）一度火を止めて卵を回し入れ、強火で煮立たせて卵が固まったら、器に盛り付け、お好みでブラックペッパー（分量外）を振る
シンプルな味付けで、野菜を沢山食べられるスープです！
ダイちゃん
この記事を書いている人 - WRITER -
人モテ料理研究家、煮込み料理家（煮込みスト）、フォトグラファー
兼 一般企業サラリーマン
日本煮込み料理協会主宰。
料理と写真と音楽とキャンプをこよなく愛する。
見た目がクマっぽいのでクマさんとも呼ばれがち。 料理経験０から自炊習慣を構築
1000人以上を撮影したプロフォトグラファーとしての撮影技術と経験、ディスカヴァー編集学校を卒業した文章力、料理スタイリング学校の専門知識を活かしながらレシピ開発と制作、撮影を１００件以上行う。
16年以上の紆余曲折サラリーマン経験も生かした仕事術、生き方アドバイスも得意。
好きな調理道具はストウブ、ツヴィリング、snowpeakクッカー。 ロックバンドとプロレスに人生を支えられている。
大好きなバンドはTHE YELLOW MONKEY、The BONEZ、Mr.Children、10-FEET、Dragon Ash、東京スカパラダイスオーケストラ、The Birthday、ROTTENGRAFFTY、打首獄門同好会他。
人生で最も影響を受けたレスラーは棚橋弘至、ザ・グレート・カブキ、大谷晋二郎。
自分自身が人生でもらってきたギフトをたくさんの人にシェアし、その方の人生がより良く、楽しいものになることを願い、毎日ブログを書いています。
