あなたの心とお腹を満たす 人モテ料理研究家

【節約レシピ】リッチープ!モヤシャキ納豆DON

 
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ダイちゃん
人モテ料理研究家、煮込み料理家(煮込みスト)、フォトグラファー 日本煮込み料理協会主宰。 料理と写真と音楽とキャンプをこよなく愛する。 料理経験0から自炊習慣を構築 1000人以上を撮影したプロフォトグラファーとしての撮影技術と経験、ディスカヴァー編集学校を卒業した文章力、料理スタイリング学校の専門知識を活かしながらレシピ開発と制作、撮影を100件以上行う。 16年以上の紆余曲折サラリーマン経験(現在も兼業)も生かした仕事術、生き方アドバイスも得意。好きな調理道具はストウブ、ツヴィリング、バーミキュラ、snowpeakクッカー。 その独創的で美味な煮込み料理にはファンが多く、ストウブ公式ページにもレシピと料理写真が採用されている。バーミキュラ会員サイト「MY VERMICULAR」においてもレシピが公式にPICK UP採用され、人気ランキング1位を獲得。見た目や味はリッチなのに手間や予算はチープで済む「リッチープ」料理も独自開発・提唱している。 ロックバンドとプロレスに人生を支えられている。 大好きなバンドはTHE YELLOW MONKEY、The BONEZ、Mr.Children、10-FEET、東京スカパラダイスオーケストラ、ROTTENGRAFFTY、他。 人生で最も影響を受けたレスラーは棚橋弘至、ザ・グレート・カブキ、大谷晋二郎。 あなたの人生に美味しいと笑顔が増えることを願い、毎日料理を作り、ブログを書いています。

 

こんにちは、人モテ料理研究家のダイちゃんです。

連続更新184日目、ありがとうございます。

今日は節約レシピ、あらため「リッチなのに予算はチープで!」の「リッチープ」レシピ!

※これは流行る!

このレシピへの思いと物語

先日の記事でも書いたように、様々な設備・事業投資でレシピ開発費に圧迫が・・w

引き続き「コラボレーション支援」大歓迎受付中です。

でもこれは「安い材料で美味いものを作ることに、ガチ中のガチで向き合えということでは」とも考えました。

貧乏メシ、安ウマ・・・先に来ているのが「安い」「チープ」であるということ。

違う、そうじゃない(©鈴木雅之)

人モテ料理、映える料理が実現したい世界観・・・

そうだ!「味と見た目リッチ」だけど「素材費はチープ」

リッチ×チープ・・

リッチープ!!!! \ドンドンパフパフ🎉/

出ました。

行きましょう!

 所要時間 10分程度

材料

材料 (1人分)
※バーミキュラフライパン(26cm)で調理する場合の工程ですが、鉄フライパンなど加温性の高いものであれば同様の手順で可能です。テフロン加工のフライパン等の場合は、油なしでも調理可能ですが、もやしの水分を強火でしっかり炒めることを意識してください

ごはん どんぶり1杯分
もやし 1/2袋
納豆 1パック
卵 1個

(調味料)
塩 少々
しょうゆ 少々
粗挽き黒こしょう 少々
ごま油 大さじ1

手順

(1)フライパンを基本の強火で加熱して全体的に温まったらごま油を入れる。煙が出たらもやしを1分程度炒めて塩胡椒
※テフロンの場合は油を入れずに強火でフライパン全体を熱して、もやしを入れてしっかり水分を飛ばし、最後に油を絡める

(2)卵をラップし500W30sec レンチン

(3)どんぶりご飯にライドオン!して完成

まとめ リッチープ、流行らせるぞ!

安ウマ!的なレシピはたくさんあるのですが、

・見た目も華やかで

・味も良くて

・安い材料、予算で作れる

レシピ、どんどん作っていこうと思います!

 

VOX 強炭酸 プレーン
良コスパの炭酸水でスカッと
おしゃれなグラスに氷をいれて注げばリッチープソーダ!
肝臓の負担も今日はチープに!

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ダイちゃん
人モテ料理研究家、煮込み料理家(煮込みスト)、フォトグラファー 日本煮込み料理協会主宰。 料理と写真と音楽とキャンプをこよなく愛する。 料理経験0から自炊習慣を構築 1000人以上を撮影したプロフォトグラファーとしての撮影技術と経験、ディスカヴァー編集学校を卒業した文章力、料理スタイリング学校の専門知識を活かしながらレシピ開発と制作、撮影を100件以上行う。 16年以上の紆余曲折サラリーマン経験(現在も兼業)も生かした仕事術、生き方アドバイスも得意。好きな調理道具はストウブ、ツヴィリング、バーミキュラ、snowpeakクッカー。 その独創的で美味な煮込み料理にはファンが多く、ストウブ公式ページにもレシピと料理写真が採用されている。バーミキュラ会員サイト「MY VERMICULAR」においてもレシピが公式にPICK UP採用され、人気ランキング1位を獲得。見た目や味はリッチなのに手間や予算はチープで済む「リッチープ」料理も独自開発・提唱している。 ロックバンドとプロレスに人生を支えられている。 大好きなバンドはTHE YELLOW MONKEY、The BONEZ、Mr.Children、10-FEET、東京スカパラダイスオーケストラ、ROTTENGRAFFTY、他。 人生で最も影響を受けたレスラーは棚橋弘至、ザ・グレート・カブキ、大谷晋二郎。 あなたの人生に美味しいと笑顔が増えることを願い、毎日料理を作り、ブログを書いています。

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