【レシピ集】 夏のスタミナ・つまみレシピ3選
この記事を書いている人 - WRITER -
1982年、大分県生まれ。 毎日が楽しくなる酒呑み料理の専門家、料理写真家。
煮込み料理研究家（煮込みスト）、コンビニ料理研究家、コーヒー研究家としての顔も持つ。 「毎日料理したくなるインスタ料理写真講座」を主宰。
食イベント「ビストロダイちゃん」や出張シェフなど食体験提供も行う。 料理ジャンルとしては、煮込み料理、塊肉料理、おつまみ全般、即興料理、創作サンドイッチなどを得意としている。 ロックバンド（THE YELLOW MONKEY、The BONEZ、Mr.Childrenなど）にインスピレーションを受けたオリジナルメニューも開発。 2020年ストウブ公式レシピ賞を受賞。
2020年バーミキュラ会員サイト「MY VERMICULAR」人気ランキング1位獲得。
2020年公式レシピブック「DAICHAN'S OFFICIAL BOOK」を発売。
食育健康アドバイザー資格保有。
2021年地上波初出演、フジテレビ系列「林修のニッポンドリル」レシピ開発・監修を担当。
2021年フジテレビ系列「Kinki Kidsのブンブブーン」に煮込み料理研究家として出演。
こんにちは、料理研究家のダイちゃんです。
連続更新１９８日目、ありがとうございます。
いよいよ夏本番が来ましたね〜（笑）暑い、暑い。
そんな夏にうってつけのスタミナレシピを、選びぬいてご紹介しましょう！
目次
食らって夏を乗り越えろ！スタミナレシピ ３選
エスニック！肉！野菜！焼け！！！！
ソースさえつくってしまえばあとはオーブンに放り込んで焼いてまえ！という豪快な料理ｗ
ダイちゃん
ソースの配合を変える（ナンプラーをグリーンカレーペーストに変えるとか）だけでもアレンジしやすいし、肉も野菜もモリモリ食べられて、一回覚えたら重宝するレシピじゃのう
ひげのマスター
辛い！美味い！夏は何にせよカレーだ！
筋肉はもちろん、髪や肌、爪など身体の重要な部分をつくるタンパク質。それらを豊富に含んだ鶏むね肉を、がっつりカレー味でいただける定番レシピです！
ダイちゃん
肉をさっぱり大量に食える！
レモンとパクチーの軽やかさで、牛肉がガッツリたっぷり食べられるレシピ。食べすぎるので注意？いや、夏を乗り越えるためにガッツリ行きましょう！
ダイちゃん
まとめ 美味しくタフに夏を乗り切ろう
未曾有の状況、なかなか外にも出れない、旅行にもいけない。。。
だからこそ、家ごはんを充実させて、ついでに美味しくスタミナもつけて、この夏をウマく乗り切りましょう！
芋焼酎 三岳 前割り
ガツンと系の芋焼酎を軟水で割って寝かせて、スタミナフードのお供に
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1982年、大分県生まれ。 毎日が楽しくなる酒呑み料理の専門家、料理写真家。
煮込み料理研究家（煮込みスト）、コンビニ料理研究家、コーヒー研究家としての顔も持つ。 「毎日料理したくなるインスタ料理写真講座」を主宰。
食イベント「ビストロダイちゃん」や出張シェフなど食体験提供も行う。 料理ジャンルとしては、煮込み料理、塊肉料理、おつまみ全般、即興料理、創作サンドイッチなどを得意としている。 ロックバンド（THE YELLOW MONKEY、The BONEZ、Mr.Childrenなど）にインスピレーションを受けたオリジナルメニューも開発。 2020年ストウブ公式レシピ賞を受賞。
2020年バーミキュラ会員サイト「MY VERMICULAR」人気ランキング1位獲得。
2020年公式レシピブック「DAICHAN'S OFFICIAL BOOK」を発売。
食育健康アドバイザー資格保有。
2021年地上波初出演、フジテレビ系列「林修のニッポンドリル」レシピ開発・監修を担当。
2021年フジテレビ系列「Kinki Kidsのブンブブーン」に煮込み料理研究家として出演。
